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做大做强“菇乡菇香”、“菇达”,引领绿色、健康食品新时尚。
常见问题
香菇有什么营养价值?
由于含有一种特有的香味物质—香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。香菇中含有丰富的维生素D和18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,香菇素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“植物皇后”的美称。香菇富含香菇多糖,实践证明,长期食用香菇有增强人体免疫力,降脂防癌之功效。
白玉菇有什么营养价值?
白玉菇菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐,白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保质肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等十分有利。
鹿茸菇有什么营养价值?
鹿茸菇是一种兼具药效和食用的菌菇,子实体非常厉害,它富含丰富的蛋白质、膳食纤维、氨基酸,还有大量人体有益的微量元素。鹿茸菇具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化、促进消化和改善贫血等功效,其营养价值主要体现在富含多糖、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等成分。 中国自古有个说法,“闻则松茸,食则鹿茸”。